餐飲空間設計規劃
學校機關 大型餐廚設備訂製 大型廚房規劃
你知道嗎?根據統計80%的人會因為你店面設計的好壞影響消費意願嗎?
研究分析消費者消費的前端心理因素是:
1.店面設計與裝潢氛圍。
2.品牌價值認同感。
3.價格與服務好壞。
4.口味與產品特性。
如果您沒有好的蛋黃區地點，那麼店面設計裝潢氛圍與品牌設計提升來客率絕對是您不可少的。
打造好的餐飲空間 – 餐廳區域動線與運作設計
整合各種系統、介面與設備，是餐廳空間設計最大的課題，
從裡到外座席的配置、內場餐廚動線的流暢度、備餐台的位置、廚房的規劃到內外場的整合等，在還沒開始營運前就決定了生意的好壞。成功的餐廳如同一個高效率、高度客製化的工廠，除了贏得顧客的味蕾之外，更應該讓員工工作順暢且安全。
好的用餐區空間配置 – 會提升顧客的用餐體驗
而餐廳的類型及定位也會影響用餐區的設計，
以顧客及服務生的動線路徑來確保各空間的對應及比例關係，
並探究不同類型餐廳空間的核心
用餐區的配置需求也不同，打造舒適多元的座位區，
更是提升回客率的關鍵。
餐廳內的配置 - 大致分為四個部分
(1)入口區（等待帶位台、結帳區）；
(2)座位用餐區；
(3)備餐台及洗手間；
(4)廚房區域（吧台、儲藏室）。
廚師的手藝與後廚的配備-餐廳的靈魂中心
其中入口區和座位區屬於用餐區，
也是顧客對餐廳的主要印象來源，因此是設計時需加以琢磨的重點，
客席的配置應該依據營運上的規劃思考，不同營業類型就會有不同桌數與人數的需求。
廚房則屬於餐廳的靈魂區域，依據不同餐廳的類型則須提供不同的餐廚設備與後廚的動線規劃。
不銹鋼餐廚設備的世代傳承
好友不銹鋼調理廠傳承世代皆做不銹鋼餐廚設備訂製，已有多年餐廚空間規畫經驗，想開餐廳卻不知如何規劃，好友幫您設計做整體設備及動線規劃，歡迎來電洽詢。